Healthy Kala Chana Pakora Recipe by Archana’s Kitchen

To begin making the Healthy Kala Chana Pakora Recipe, wash and soak the kala chana overnight in a bowl of water.  Next morning, transfer the kala chana and the water into the pressure cooker and pressure cook on medium flame for 30 minutes. Turn off the flame and allow the pressure to release naturally.  Once the […]

आलू दाल पाकोरा रेसिपी – Aloo Dal Pakoras Recipe by Archana’s Kitchen

आलू दाल पाकोरा बनाने के लिए सबसे पहले आलू का मसाला बना ले. एक बाउल में आलू, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, निम्बू का रास, सौंफ, हरा धनिया, हींग, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले.  थोड़ा आलू का मिश्रण ले और छोटे छोटे बॉल बना ले. अलग से रख दे.  घोल […]

Soft & Chewy Oatmeal Scotchies

If there’s 2 cookies in front of me, one with chocolate chips and the other filled with butterscotch chips, I’ll reach for butterscotch 101% of the time. There’s absolutely no contest. Butterscotch chips or butterscotch morsels, whatever you want to call them, are an oatmeal cookie’s best friend. Dare I say these two are even better […]

हरे प्याज के पकोड़े रेसिपी

हरे प्याज के पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले हरे प्याज का प्याज और हरा हिस्सा दोनों काट ले.  अब एक मिक्सिंग बाउल ले. इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया, कढ़ी पत्ता और नमक डाले। अपने हाथ की मदद से अच्छी तरह मिला ले. 10 मिनट के लिए अलग से रख ले.  एक कढ़ाई में तेल […]

ब्रेड, पनीर और आलू वड़ा रेसिपी by Archana’s Kitchen

ब्रेड, पनीर और आलू वड़ा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड को क्रम्ब्ल कर ले. एक मिक्सिंग बाउल में चावल का आटा, रवा, दही, जीरा, प्याज, अदरक, पनीर, मैश किआ हुआ आलू, हरा धनिया और नमक डाले और मिला ले.  अच्छी तरह से मिलाकर इस मिश्रण को गुंद ले. अलग से रख दे.  एक कढ़ाई […]